Možda mislite da je priprema zimnice komplikovan proces koji zahtijeva dane provedene pored šporeta. Istina je potpuno drugačija.
Znate onaj osjećaj kada želite da na sto iznesete nešto zdravo i domaće, a dobijete samo jelo bez duše? Domaća cvekla u tegli nije samo obična zimnica, to je vaš lični pečat brige o zdravlju porodice i dokaz da najbolje stvari nastaju u vašoj kuhinji.
Recept za sve
Ovaj recept je odgovor na vašu potragu za savršenstvom – bez suvišnih konzervansa, prepun vitamina i onog autentičnog ukusa koji budi uspomene.
Domaća cvekla u tegli
Možda mislite da je priprema zimnice komplikovan proces koji zahtijeva dane provedene pored šporeta. Istina je potpuno drugačija.
Cvekla je poznata kao čistač organizma, bogata gvožđem i nitratima koji snižavaju krvni pritisak. Zato, kada je spremite svojim rukama, ne pravite samo salatu – stvarate prirodni lijek.
Tajna koja mijenja sve
Mnogi zaboravljaju jedan ključni detalj koji razdvaja prosečnu salatu od vrhunske. U pitanju je kim. Ovaj začin ne samo da daje specifičnu aromu koja se savršeno slaže sa zemljastim ukusu cvekle, već pomaže i varenju. Dodavanjem kima, vaša domaća cvekla u tegli dobija notu sofisticiranosti koju će svi primijetiti, ali neće odmah moći da otkriju.
Sastojci:
1 kg crnog luka
1 kg šargarepe
1 kg paprike
2 kg paradajza
250 g bijelog luka
200 g peršuna
4 kg cvekle
250 g šećera
130 g soli
250 ml 9% alkoholnog sirćeta
2 kašičice kima
10 g zrna bibera
700 ml ulja
Da bi rezultat bio savršen, važno je da ispratiš jednostavne korake. Ne žurite, uživajte u procesu stvaranja.
