ODLIČAN UKUS Kremasti rižoto sa špinatom

Jelo se služi toplo.

Sastojci:

1 kg špinat

2 kašike maslinovog ulja

šolja od 2 dl iže

1 mala glavica crnog luka

kašičica maslaca

so, biber, suvi biljni začin

rendani parmezan

Priprema:

Špinat očistiti i oprati. Luk isjeći na sitno, pa izdinstati na ulju dok ne postane staklast.

Postupno dodavati špinat, kada ispari tečnost, dodati pirinač.

Posoliti i pobiberiti, pa dodati malo suvog biljnog začina i onda dodavati pomalo vruće vode.

Kuvati na umjerenoj temperaturi, uz povremeno mešanje.

Pred kraj isključiti šporet, dodati maslac, poklopiti i ostaviti malo da stoji. U ovoj fazi možete dodati i parmezan.

Poslužiti toplo.

Prijatno!