OVO MORATE PROBATI Susam kuglice sa tri vrste sira (FOTO, VIDEO)

Služe se još dok su tople.

Sastojci:

450 gr brašna (mekog)

250 ml jogurta (gustog)

1 kašičica praška za pecivo

1 puna kašičica soli

1 jaje

Mocarela

Kačkavalj

Č03edar topljeni sir

1 šolja vode

100 g prepečenog susama

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Marina Udovicic ♡︎ (@love_food__marina)

Priprema:

Susam na teflonu malo ispecite. Jogurt i jaje sjediniti, zatim dodati brašno sa praškom za pecivo i so, pa zamjesiti tijesto.

Odmah tijesto razvucite po radnoj površini (neka bude tanko) i isjeći na male kvadratiće i na svaki staviti po jednu ili dve loptice mocarele, čedar sira ili kačkavalja, pa zatvoriti i formirati lopticu.

Umočiti u vodu, pa u prepečen susam. Nakon toga pržite loptice u ulju (smanjite temperaturu prilikom prženja).

Pržiti sa obe strane par minuta i vadite na ubrus, kako bi se iscjedio višak masnoće.