Ovo je recept za picu bez brašna

Ako želite zdravu verziju pice koja ne sabotira dijetu, ova fit pica od bjelanaca je prava ideja.

Bez brašna, bez kvasca, niskokalorična i bogata proteinima, idealna je za večeru ili lagan, brzi obrok.

Kora se priprema za svega nekoliko minuta, a uz dodatak povrća i niskomasnog sira dobijate savršen balans ukusa i nutritivne vrijednosti.

Sastojci:

4 bjelanca

So, origano, beli luk u prahu i biber po ukusu

2 kašike paradajz pirea ili pasate

30 g niskomasnog sira

Povrće po izboru: čeri paradajz, paprika, pečurke, rukola

Po želji: rukola, bosiljak ili čili pahuljice za dekor

Priprema podloge za picu:

Umutite bjelanca sa malo soli, origana i bijelog luka u prahu dok blago ne zapjene (ne mora da bude čvrst snijeg). Sipajte smjesu u teflonski tiganj ili na pleh obložen papirom za pečenje, formirajući oblik kore.

Pecite na srednjoj vatri 2–3 minuta po strani dok se kora ne stegne, ili u rerni na 200 °C oko 8 minuta.

Priprema nadeva:

Premažite koru paradajz sosom, rasporedite sir i povrće po želji. Vratite u rernu još 3–5 minuta dok se sir ne istopi, ili poklopite ako koristite tiganj.

Serviranje:

Po želji dodajte rukolu, svjež bosiljak ili čili pahuljice prije serviranja.