Starinski recept za ukusnu krempitu

Prisjetimo se starih, dobrih vremena.

Sastojci:

7 žumanaca

7 kašika šećera

5 kašika mlake vode

7 kašika brašna

1 prašak za pecivo

2 male šoljice ulja

Ovu smjesu podeliti na dva djela i ispeći dvije kore.

Potrebno za fil:

4 pudinga od vanile

1 l mleka

250 g šećera

7 bjelanaca

7 kašika šećera

Priprema:

Skuvati puding u mlijeku sa šećerom. Zatim posebno umutiti bjelanca i šećer, pa kašiku po kašiku dodavati u topao puding. Sve lijepo sjediniti i ostaviti da se prohladi.

Staviti jednu koru, pa preko fil, pa odozgo kora. Nakon što se stegne, prije posluženja iseći na kocke i može se posuti sa malo prah šećera.