DOBAR TRIK Kako da prepoznate da li je maslinovo ulje kvalitetno i čisto

Ako ste često u nedoumici koje maslinovo ulje treba da kupite i kako znati da li je ono kvalitetno i čisto, pomoću jednostavnog trika lako ćete to prepoznati.

– Čak i ako na flaši ulja piše da je 100 posto maslinovo ulje, to ne mora nužno biti tako jer proizvođači i trgovci zbog uštede često u maslinovo dodaju sojino ulje, ulje kanole i suncokretovo ulje – kaže stručnjakinja za integrativnu ishranu dr Kortni Svon.

Kako znati je li čisto maslinovo ulje zaista čisto?

– Dve su stvari karakteristične. Kada ga izlijete, treba da bude baš tamnozelene boje, a kada ga probate, ukus mu treba biti jako oštar – navodi.

Iako je i dalje važno da na flaši piše 100 posto maslinovo ulje, ne treba, dodaje, svakom brendu vjerovati na riječ, pa je dobro dodatno istražiti prije kupovine.

– Dobro maslinovo ulje ne poboljšava samo ukus jela već može tokom godina poboljšati i zdravlje, pošto je prepuno zdravih masnoća, antioksidanasa i vitamina i znatno je manje prerađeno od mnogih drugih – zaključila je.