Ljetnja proja sa tikvicama gotova za pola sata

Najljepša je kada se jede vruća, tek ispečena, ali je odlična i kada se ohladi.

Sastojci:

500 gr tikvica

2 dl jogurta

4 jaja

1šolja pšeničnog griza

1 šolja kukuruznog griza

1/3 šolje ulja

1 prašak za pecivo

so po želji

sir po želji

Priprema:

Prije svega izrendati tikvice, posoliti ih i ostaviti da odstoje da puste vodu.

Potom ih izgnječiti i ocjediti od voda.

Dodati jaja, jogurt, ulje i pšenični i kukuruzni griz, prašak za pecivo, pa promiješati viljuškom i sve dobro izjednačiti.

Sipati proju u prethodno podmazan pleh i peći na 180 stepeni oko 30 minuta.