PREDJELO ILI RUČAK Pita sa tikvicama koja se jednostavno sprema

Za pripremu ove pite trebat će vam samo 15 minuta i jedna veća posuda u kojoj ćete sjediniti sve sastojke.

Idealna je kao toplo predjelo ili lagani ručak koji se može poslužiti uz zelenu salatu, jogurt ili kiselo vrhnje.

Sastojci:

5 jaja

150 glatkog brašna

1½ kašičice praška za pecivo

380 naribane tikvice

1 glavica luka

200 g slanine

90 g naribanog sira

40 ml maslinovog ulja

So po ukusu

biber po ukusu

Priprema:

Zagrijte rernu na 170 stepeni, zatim pripremite povrće i slaninu.

Luk očistite i sitno narežite, slaninu nasjeckajte na kockice, a naribanu tikvicu dobro ocijedite rukama.

Sjedinite sastojke i u posudi srednje veličine istucite jaja, dodajte pomiješano brašno s praškom za pecivo i miješajte pjenjačom dok se sastojci ne sjedine.

Umiješajte naribanu tikvicu, luk, slaninu, sir i ulje pa začinite sa soli i biberom.

Izlijte smjesu i lagano namastite i obložite, papirom za pečenje, tepsiju dimenzija 30 x 20 cm te u nju izlijte smjesu.

Pecite i stavite u rernu na 30 minuta i poslužite.