PRAVILNO ČUVAJTE Ove namirnice nemaju roka trajanja

Ako ste dobro čuvali ovu hranu, velike su šanse da su namirnice sasvim uredu iako stoje godinama.

Med

Prirodni med što duže traje, to je ukusniji i ostaje “nepokvaren” ma koliko god godina prođe od otvaranja tegle. Jedino što može je da promijeni boju i da se kristalizira, što ga ne čini manje zdravim i ukusnijim.

Kako da ostane svjež: Med držite na hladnijem mjestu, čvrsto zatvorenim. Ako se kristalizira, teglu stavite u toplu vodu i sačekajte da se med skroz istopi.

Riža

Bilo koji tip riže, od bijelog do integralnog, ima neodređen rok trajanja kada se drži dalje od zagađivača. Jedino je izuzetak smeđa riža koja ne može da traje dugo zbog veće količine ulja koju sadrži.

Kako da ostane svježa: Držite je na hladnijem i suhom mjestu. Kada se otvori, držite je u vakuminaroj posudi ili u kesi za zamrzivač koja je dobro zatvorena. Za dodatnu zaštitu, držite je u zamrzivaču ili frižideru.

Šećer

Bijeli, smeđi ili u prahu – šećer ne može da se pokvari, zato što se u njemu ne mogu razviti bakterije. Pravi zadatak je da mu ne dozvolite da se stvrdne kao kamen.

Kako da ostane svjež: Držite ga na suhom i hladnom mjestu. Da biste spriječili stvrdnjavanje šećera, držite ga u vakumskoj posudi ili ga držite u originalnom pakovanju u dobro zatvorenoj kesi.

Jaka alkoholna pića

Jaka alkoholna pića koja su destilovana – votka, rum, viski, džin, tekila i slični ne mogu da se pokvare, čak nakon otvaranja. Ukus i aroma im se mogu izgubiti tokom vremena, ali vi to nikako nećete osjetiti.

Kako da ostanu svježa: Držite ih na hladnom, tamnom mjestu, što dalje od direktne sunčeve svjetlosti. Flašu dobro zatvorite kada nije u upotrebi.

Čisti ekstrakt vanilije

Čisti ekstrakt je dosta skuplji od “imitacija”. Ali pošto može da traje vječno, vrijedi zaista onoliko koliko košta.

Kako da ostane svjež: Držite ga na hladnom i tamnom mjestu, čvrsto zatvorenog kada se ne koristi.

Destilirano bijelo sirće

Ovo je namirnica koja se koristi u skoro svim jelima – od marinada do dresinga za salatu. Rok trajanja je skoro neograničen, pa može stajati godinama.

Kako da ostane svježe: Držite ga na suhom i tamnijem mjestu, dobro zatvorenim.