OVO MORATE PROBATI Susam kuglice sa tri vrste sira (FOTO, VIDEO)
Pravi recept za sve ljubitelje sira...
Služe se još dok su tople.
Sastojci:
450 gr brašna (mekog)
250 ml jogurta (gustog)
1 kašičica praška za pecivo
1 puna kašičica soli
1 jaje
Mocarela
Kačkavalj
Č03edar topljeni sir
1 šolja vode
100 g prepečenog susama
View this post on Instagram
Priprema:
Susam na teflonu malo ispecite. Jogurt i jaje sjediniti, zatim dodati brašno sa praškom za pecivo i so, pa zamjesiti tijesto.
Odmah tijesto razvucite po radnoj površini (neka bude tanko) i isjeći na male kvadratiće i na svaki staviti po jednu ili dve loptice mocarele, čedar sira ili kačkavalja, pa zatvoriti i formirati lopticu.
Umočiti u vodu, pa u prepečen susam. Nakon toga pržite loptice u ulju (smanjite temperaturu prilikom prženja).
Pržiti sa obe strane par minuta i vadite na ubrus, kako bi se iscjedio višak masnoće.