Domaća majoneza za rusku salatu

Ruska salata i mimoza su ukusne i sa kupljenom majonezom, ali domaća daje mnogo bolji šmek.

Donosimo najjednostavniji recept. Majoneza je spremna za 5 minuta, a bitno je da sastojci budu hladni i da ulje bude u zamrzivaču minimum 20 minuta.

Sastojci:

1 jaje

200 ml ulja

1 kašičica senfa

1 kašika sirćeta

1 kašičica soli

1 kašika limunovog soka

Priprema:

Prije nego što krene da pravite domaći majonez, važno je da sve sastojke prvo držite u frižideru ili zamrzivaču, čak i ulje.

Oni moraju da stoei u zamrzivaču minimum 20 minuta prije pripreme. Kada se ohladili sve sastojke, stavite ih u posudu u kojoj ćete blendirati majonez.

Zatim stavite štapni mikser na dno i bez pomijeranje blendajte nekih 5 sekundi. Zatim pomijerajte štapni mikser gore-dole i blendirajte oko 25 sekundi.