Napravite domaći liker od maline od tri sastojka!

Potrebni su vam: votka, šećer i maline, po mogućnosti zamrznute, za bogatiji ukus.

Svježe voće takođe služe svrsi, a krajnji rezultat je oko 750 ml likera, odnosno standardna boca.

Važno je da voće dobro operete, a, ukoliko želite, alkohol možete da podijelite u manju ambalažu i nekome poklonite. Ako želite da nadogradite aromu, navedenim sastojcima možete da dodate: rakiju, citruse i vanilu, pa čak i kupine.

Potrebno je:

4 šolje zamrznutih ili svježih malina

1 šolja šećera

750 ml votke (80 % alkohola)

Priprema:

1. Izdvojte sastojke sa liste.

2. Podijelite maline u dvije tegle od po litar, pa svaku pospite sa po pola šolje šećera. Zatim promiješajte, kako bi se voće uvaljalo u šećer, i odložite tegle na 30 minuta.

3. Nakon tog vremena, ravnomjerno rasporedite votku u obe tegle (otprilike po jednu i po šolju). Stavite poklopce i dobro protresite da bi se sastojci sjedinili.

4. Naredne dvije nedjelje, tegle koje ste odložili na tamno mjesto, povremeno promućkajte.

5. Slijedi procjeđivanje pomoću cjediljke obložene krpom. Kako bi se uklonile gromuljice, tkaninu operite, pa ponovite postupak još dva, tri puta.

6. Liker je spreman, i ostalo je jedino da ga sipate u dvije bočice od pola litra, ili četiri manje.