SOČNO MESO Najbolja marinada na svijetu

Evo kako ćete pripremiti dobru marinadu za junetinu, piletinu ili divljač.

Sastojci:

1/4 l belog vina,

1/4 l vinskog sirćeta,

2 kašike šećera,

10 zrna bibera,

50 g isjeckanog celera,

100 g isjeckanog peršuna,

100 g isjeckane šargarepe,

veća glavica crvenog luka isjeckanog na režnjeve,

2 režnja bijelog luka sitno isjeckana,

1 l vode

Priprema:

Pomiješati vodu, vino i sirće. Dodati povrće i začine. Kratko prokuvati i ostaviti da se ohladi. Ova količina je dovoljna za 3 kg mesa, pa ukoliko pripremate manje, srazmjerno smanjite količinu sastojaka.