Zdravo ali vam se ne sviđa: Evo kako da zavolite povrće?

Svi znamo da je povrće dobro za zdravlje i da ga treba jesti.

Međutim, mnogi ljudi jednostavno ne vole povrće. Šta napraviti u tom slučaju, tj. kako možemo zavoljeti jesti povrće?

Ako želimo i ako znamo kako, možemo zaista zavoljeti povrće.

Tri koraka kako zavoljeti povrće

Prvi korak je pretvoriti to u izazov. Odaberite neko povrće koje inače ne jedete, ali nije vam ni posebno odbojno. Bitno je redovno imati takve izazove i možda se iznenadite kako će vam se ukus promijeniti, piše Azra.

Drugi korak je pronaći neke kombinacije koje dobro idu zajedno. Niko nije rekao da trebamo gurati u usta samo povrće. Za početak možete uzeti neke provjerene kombinacije, a kasnije dajte mašti na volju. Nije slučajnost da uz razno svježe povrće na salatu često ide nešto kiselo (limunov sok, ocat, itd.) i nešto slano (so, inćuni, feta sir, i sl.) To su jaki okusi koji pomažu zamaskirati gorki okus povrća.

Treći korak je ublažiti te jake okuse. Ovdje su jako dobre slatkaste stvari poput malo meda ili umak od brusnice. Takođe i masni okusi poput ulja, slanine, sira. Ne trebate se bojati što to zvuči kalorično, stvar je u balansu.

Još jedna jako bitna stvar: nemojte zaboraviti na ostalu hranu koju imate u tom obroku. Stavite u usta istovremeno malo izvora proteina, malo priloga te malo pametno pripremljenog povrća kako smo objasnili. Jedan od favorita su tortilje. Stavite unutra sve ono što biste stavili inače, ali ubacite i malo nekog povrća koje inače ne biste stavili. Možda vas iznenadi kako vam neće biti odbojno te možda čak i malo osvježi obrok.