ISPROBAJTE RECEPT Sok od zove s posebnim dodatkom
Zova je u punom cvatu pa je ovo vrijeme idealna prilika da njen predivni miris i aromu pospremimo i za naredne mjesece, naravno u obliku sirupa.
RedakcijaZovini cvjetovi beru za sunčana vremena, i to samo oni koji su potpuno rascvjetani sa žutim sladonosnim prahom.
Takođe, dobro pripazite gdje ćete brati cvjetove jer primjerice kanali i druga zagađena mjesta nisu dobra opcija.
Odaberite grm s kojeg ćete brati cvjetove koji nije onečišćen.
Recept za sok od zove i mente:
Sastojci:
40 cvjetova zove
4-5 šaka svježih listova mente
3 litre vode
3 dag limunske kiseline
3 kilograma šećera
Priprema:
Dobro operite cvjetove zove i listove mente.
Stavite šećer u vodu i kuhajte sve dok se u potpunosti ne rastopi.
Kada se smjesa šećera i vode prohladi, u nju stavite limunsku kiselinu, zovu i mentu.
Ostavite smjesu da odstoji 24 sata.
Nakon 24 sata procijedite sok kroz gazu, prelijte u boce i vrijeme je za uživanje.